  |
| Əvvəlki mövzu :: Sonrakı mövzu |
| Müəllif |
Mesaj |
kaan76
Yeni Forumçu
Daxil ol: Jan 02, 2008
Mesajlar: 2
Şəhər/ölkə: ANKARA
60.9 Xal
|
 Göndərilib: C.a. Mar. 13, 2008 1:57 pm Mesaj mətni: bozbaş |
 |
|
bozbaş tarifi bilen varsa yazsın |
|
| Əvvələ qayıt |
|
Anel
Nəzarətçi
Daxil ol: Oct 26, 2007
Mesajlar: 845
Şəhər/ölkə: Sankt-Peterburq, Rusiya..Azəriyəm
27553.8 Xal
|
| Göndərilib: C.a. Mar. 13, 2008 5:02 pm Mesaj mətni: |
|
|
Bozbaş üçün adambaşına 15 q ərinmiş yağ, 30 q noxud, 100 q kartof, yarim baş soğan, 15 q tomat, 150 q qoyun əti, quru nanə (zövqə görə), duz, istiot gərəkdir.
Əvvəlcə noxud 3-4 saat ərzində soyuq suda isladılıb saxlanmalıdır. Sonra ət tikələrə bölünür, noxudu sudan götürüb ətlə bərabər qazana qoyuruq və üstünə soyuq su əlavə edirik və bişiririk. Ət qaynadıqca suyun üzünə yığılan kəfi götürürük. Yemək hazır olana bir qədər qalmış, içinə soğan doğrayıb əlavə edirik, sonra üstünə, yağda qovurduğumuz tamat əlavə edirik (Bəzən soğanı belə də hazırlayırlar: Soğan yağda azca qovrulur və üstünə tomat əlavə olunur və yenə də bir az qovrulur- daha sonra hazırlanan bu yağ-soğanı, xörəyə əlavə edirik), ən sonda üstünə kartof doğrayıb tökürük.
Süfrəyə verilən zaman bozbaşın üstünə quru nanə səpilir.
_________________
Blogum: Mürəkkəb dolu qələm. |
|
| Əvvələ qayıt |
|
Anel
Nəzarətçi
Daxil ol: Oct 26, 2007
Mesajlar: 845
Şəhər/ölkə: Sankt-Peterburq, Rusiya..Azəriyəm
27553.8 Xal
|
| Göndərilib: C.a. Mar. 13, 2008 5:14 pm Mesaj mətni: |
|
|
Yəqin ki, istədiyiniz tarif budur. Çünki, bizdə başqa bozbaş növləri də var. Məsələn, küftə-bozbaş, soğan-bozbaşı..
_________________
Blogum: Mürəkkəb dolu qələm. |
|
| Əvvələ qayıt |
|
Deli_UREK
V.I.P
Daxil ol: Jan 06, 2008
Mesajlar: 472
15478.8 Xal
|
| Göndərilib: C.a. Mar. 13, 2008 5:18 pm Mesaj mətni: |
|
|
/Showbiznes/ bozbas da var Anel 
_________________
Kimisə barmaqla göstərib, onu rişğənd eləməyə tələsmə, yadda saxla ki, günahsız adam yoxdu və hamımız bir gün Yaradana cavab verəcəyik!
-Həyat-hədiyyədir. Yaşa və yaşamaqdan zövq al!! |
|
| Əvvələ qayıt |
|
Anel
Nəzarətçi
Daxil ol: Oct 26, 2007
Mesajlar: 845
Şəhər/ölkə: Sankt-Peterburq, Rusiya..Azəriyəm
27553.8 Xal
|
| Göndərilib: C.a. Mar. 13, 2008 6:50 pm Mesaj mətni: |
|
|
| Deli_UREK yazıb: |
| /Showbiznes/ bozbas da var Anel |
Amma o heç yeyiləsi deyil, ay Dəli ürək!
_________________
Blogum: Mürəkkəb dolu qələm. |
|
| Əvvələ qayıt |
|
|
|
Bu forumda yeni mövzu aça bilməzsiniz.
Bu forumdakı mesajlara cavab verə bilməzsiniz.
Bu forumdakı mesajlarınızı düzəldə biməzsiniz.
Bu forumdakı mesajlarınızı silə bilməzsiniz.
Bu forumdakı sorğularda səs verə bilməzsiniz.
|
|
